Коктейльная цветотерапия: осенние напитки в ярких оттенках
Осень — это время уютных пледов, воспоминаний о летнем отдыхе и перебора старых фотографий. Идеально наслаждаться такими моментами с бокалом любимого напитка. Пусть это будет коктейль в теплых осенних тонах: рыжем, желтом или красном. Остается только выбрать, какой именно.
A Night in Tunisia: морской привкус под закатным солнцем
Тунис — страна с уникальной атмосферой. Здесь почти каждый говорит на французском, а мусульмане и христиане живут в мире. Кроме государственных праздников, здесь проходит более 330 различных фестивалей. Таким образом, «Ночь в Тунисе» полна ярких и жарких моментов. Хотя приготовление коктейля может показаться сложным, он того стоит.
Ингредиенты:
- Водка – 40 мл
- Абсент – 5 мл
- Вермут красный – 20 мл
- Абрикосовый ликер – 10 мл
- Цедра 1 апельсина
- Сок апельсина – 20 мл
- Сок грейпфрута – 10 мл
- Корица молотая – 1 щепотка
Способ приготовления:
В заполненный на 1/3 кубиками льда шейкер налить водку, ликер, вермут, соки апельсина и грейпфрута. Взболтать в течение 20 секунд. Отцедить через сито или стрейнер в бокал для коктейля, аккуратно долить абсент и поджечь. Пока горит пламя, отжать в бокал сок из апельсиновой цедры и присыпать корицей.
Garibaldi: свежесть цитрусов и трав
Этот коктейль привлекает не только необычным вкусом, но и интересной историей. Он был создан полтора века назад неизвестным барменом в Милане и назван в честь итальянского полководца Джузеппе Гарибальди. Красная куртка этого героя имела тот же цвет, что и напиток.
Ингредиенты:
- Горький вермут – 50 мл
- Сок апельсиновый – 150 мл
- Апельсиновая цедра – 1 твист
- Апельсиновый слайс – 1 шт.
Способ приготовления:
Заполнить хайбол или бокал для виски кубиками льда, налить вермут, сок, аккуратно перемешать с помощью барменской ложки. Украсить твистом из цедры апельсина и разрезанным на две половинки слайсом.
Rory: богатая палитра вкусов
Если вы любите кислые нотки и загадочные ингредиенты, попробуйте коктейль «Рори». Здесь так много полезных компонентов, что он вполне может стать фитнес-напитком.
Ингредиенты:
- Виски – 40 мл
- Сок ананасовый – 30 мл
- Сок лимонный – 15 мл
- Апельсин – 150 гр
- Сельдерей – 30 гр
- Малина – 30 гр
- Коктейльная вишня – 1–2 шт.
- Сахарная пудра – 1 щепотка
Способ приготовления:
Заполнить шейкер льдом на 1/3, добавить виски, лимонный и ананасовый соки, сельдерей и сахарную пудру. Энергично смешивать в течение 30–40 секунд. Налить в коктейльный бокал через ситечко, украсить коктейльной вишней и веточкой сельдерея. Апельсин разрезать на две части, мякоть вынуть и порубить на небольшие квадраты, смешать с малиной, положить в «чашу» из кожуры апельсина, украсить веточкой сельдерея. Подавать вместе с коктейлем.
Vodka and Tangerine: просто и ярко
Все гениальное — просто, а если подача еще и необычная, это вдвойне интересно. Заменив апельсиновый сок в классической «Отвертке» на мандариновый, вы получите коктейль, который напомнит о предновогодних днях. Это отличный способ побороть осеннюю хандру!
Ингредиенты:
- Водка – 50 мл
- Мандарин – 20 г мякоти и 150 мл сока
Способ приготовления:
Просто! Лед, водку, свежевыжатый сок мандарина вылить в емкость, перемешать барменской ложкой. Перед подачей бросьте 2–3 дольки мандарина в бокал.
Gin and Cranberry: терпкая сладость
Минимум усилий и ингредиентов — максимум осеннего вкуса и заряд витамина С. Если вам нравятся сладкие нотки, замените клюквенный сок на морс.
Ингредиенты:
- Джин – 50 мл
- Сок клюквы – 150 мл
- Грейпфрут – ½ слайса
Способ приготовления:
Положить в бокал для виски лед, налить жидкие ингредиенты, аккуратно перемешать и украсить половиной дольки грейпфрута.
Thor или «Ежевичный Коллинз»
Этот коктейль, хотя и не самый простой в приготовлении, достоин богов, особенно скандинавских. Тор мог бы использовать свою силу не только для метания молний, но и для создания чего-то удивительного, например, на вечеринке.
Ингредиенты:
- Джин сухой – 50 мл
- Ликер ежевичный – 20 мл
- Сахарный сироп – 15 мл
- Сок лайма – 10 мл
- Ежевика – 50 гр
- Черника – 45 гр
- Мята – 1 стебель
Способ приготовления:
Ягоды черники и ежевики растолочь малдером в шейкере. Добавить джин, ликер, сироп и сок, энергично взболтать. В гоблет (кубок) положить стебель мяты с листьями, насыпать ледяную крошку, вылить содержимое шейкера.
Orange Bitter: осеннее вдохновение в бокале
Если вы любите яркие вкусы, но не хотите сложных рецептов, попробуйте «Апельсиновый биттер». Никакого шейкера, только удовольствие!
Ингредиенты:
- Горький вермут – 50 мл
- Красный вермут – 50 мл
- Цедра апельсина – 1 твист
Способ приготовления:
Бокал для виски наполовину заполните кубиками льда, налейте жидкие ингредиенты и перемешайте. При подаче используйте твист из цедры апельсина для украшения.
Jack Rose: крепко, сладко и с историей
Этот коктейль имеет свою легенду: существует мнение, что его создал гангстер по прозвищу Болди Джек Роуз, проводивший время за барной стойкой. Упоминания о нем встречаются в произведениях Фицджеральда, Хемингуэя и Ремарка. Этот напиток просто необходимо попробовать!
Ингредиенты:
- Кальвадос – 50 мл
- Сироп Гренадин – 25 мл
- Сок лайма – 15 мл
Способ приготовления:
В шейкер добавить лед и все ингредиенты, хорошо взболтать и отцедить во «Флюте».
Jack Rose является одним из любимых коктейлей «потерянного поколения».
На нашем сайте Вы найдете простые классические рецепты, такие как:
- Секс на пляже состав и способ приготовления;
- Лучшие коктейли с текилой;
- Взрывной Б53!
Готовьте с нами коктейли по классическим рецептам и радуйте себя и своих близких!
