Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей
Коктейльная цветотерапия: осенние напитки в ярких оттенках Осень — это время уютных пледов, воспоминаний о летнем отдыхе и перебора старых фотографий. Идеально наслаждаться такими моментами с бокалом любимого напитка. Пусть это будет коктейль в теплых осенних тонах: рыжем, желтом или красном. Остается только выбрать, какой именно. A Night in Tunisia:…
Разнообразие коктейлей с аперолем, не ограничиваясь только Апероль Шприцем Апероль Шприц — это вершина коктейльного искусства, любимец многих и настоящая классика. Простота его создания впечатляет: достаточно всего лишь сочетания ароматного Апероля с хорошим просекко. Истоки знаменитого Апероль Шприца Этот яркий напиток с апельсиновыми бликами — настоящий эталон итальянского вкуса, символизирующий…
История знаменитого напитка «Кровавая Мэри» Париж, 1921 год Этот напиток сочного алого цвета знаменит во всём мире, особенно благодаря своей способности помогать после бурных вечеринок. Его название окутано тайнами и предположениями. Кто только не упоминается: Мария I Английская, известная своей жестокостью к протестантам, звезда немого кино Мэри Пикфорд, любительница алых…
История классического коктейля Негрони Флорентийский граф Камилло Негрони, чье имя носит этот коктейль, был настоящим авантюристом и игроманом. Он обожал приключения и, получив военное образование, отправился в Америку. Там он стал ковбоем в Монтане и частым посетителем баров Нью-Йорка, где полюбил американский джин. Когда в 1920-х годах в США ввели…
Что такое кордиалы и как их использовать в коктейлях? Кордиалы – это популярные ингредиенты для коктейлей. Они представляют собой готовую основу, к которой нужно добавить только алкоголь, лед и тоник. Такие смеси удобны как для барменов, так и для домашних коктейльных экспертов, которые не хотят возиться с длинными списками компонентов.…
История коктейля Космополитен 1996, Нью-Йорк, США Коктейль под названием Космополитен начал свою историю еще в первой половине XX века. В его состав входили апельсиновый ликер и лимонный сок, а красный оттенок придавал малиновый сироп, основой же служил джин. Однако через какое-то время рецепт оказался в забвении. В 1970-х годах в…
Молекулярная миксология – это новый подход к созданию коктейлей, используя принципы молекулярной гастрономии. В этой области применяются различные методы, такие как замораживание, карбонация и создание сферической пленки. Необычные методы приготовления коктейлей — это настоящее удовольствие для ценителей вкуса и любителей новшеств. Эксперименты с необычными компонентами, оригинальное оформление и передовые техники…
Сегодня джин снова на волне: всем он по вкусу, кроме Великобритании и Испании, где на троне теперь выдержанный ром. Но в целом мире любят крепкие напитки, и джин занимает топовые позиции среди них. Разбираемся с названием Окей, давайте сначала поймем, как правильно пишется слово «джин». Если смотришь в Википедию, там…
Лето — самое подходящее время года для легких, красочных и на удивление вкусных алкогольных напитков. Предлагаем вашему вниманию коктейли, которые помогут ощутить нынешнее лето. ЛИМОНАД С ЛИКЕРОМ PIMM’S Предлагаем приготовить лимонад с ликером «Пиммс». Это слабоалкогольный напиток, который появился Британии более 200 лет назад. Обычно его подают во время важных…
Предлагаем Вам нашу версию классического коктейля Gimlet, которую мы дополнили травянистыми нотами ликера Шартрез, домашней цитрусовой солью, весенними ароматами бузины. Своему необычайно свежему вкусу коктейль обязан биттеру из сельдерея, ликеру из бузины, «зеленому» ликеру Chartreuse, уникальный рецепт которого включает в себя более 130 различных трав. Кстати, он не менялся с 1605 года.