Коктейль Американо — востребованный итальянский алкогольный коктейль-аперитив, в состав которого входит вермут, ликер и минеральная вода. Напиток покорил миллионы гурманов, обладает изысканным вкусом и является одним из самых любимых коктейлей Джеймса Бонда. Простота в приготовлении и уникальный вкус не оставит равнодушными ценителей алкогольных миксов. Крепость Американо — 20-26%. Готовится по методу «build» — простое перемешивание. Подаётся охлаждённым в качестве аперитива для повышения аппетита.
Рецепт коктейля Американо
Напиток имеет только алкогольный вариант, попытки заменить ингредиенты не привели к успеху. В некоторых барах Америки, содовую заменяют на апельсиновый сок. В таком случае коктейль теряет свои свойства и становится невыразительным и сладким.
Инвентарь
- Стакан Old Fashioned.
- Барная ложка.
- Трубочка.
Ингредиенты
- 50 мл сладкого красного вермута (идеальный вариант — Martini Rosso или Rosato);
- 50 мл красного итальянского биттера Campari;
- 20-50 мл газированной воды (содовой);
- 4-5 кубиков льда (крошка не подойдёт);
- 25 грамм апельсина — по желанию.
Если уменьшить вдвое количество Campari — получится лёгкий, женский вариант.
Способ приготовления
Приготовление микса простое. Достаточно смешать все ингредиенты в равных пропорциях.
Подаётся коктейль в бокале «highball» или «old fashioned». Классический коктейль Американо состоит из итальянских напитков. Единственная сложность в приготовлении — найти нужные ингредиенты.
- В широкий, высокий стакан «хайболл» или «олд фэшен» поместить кубики льда.
- Затем добавить в бокал с кубиками льда 50 мл красного вермута и 50 мл биттера Кампари.
- Добавить 20-50 мл газировки. Чем больше содовой в коктейле, тем меньше крепость напитка.
- Содержимое перемешать барной ложечкой.
- Украсить долькой апельсина или лимона.
Хорошего времяпровождения и приятной дегустации. Спасибо за внимание и до новых встреч!
Спасибо большое за информацию