Рецепты алкогольных и безалкогольных коктейлей
Молекулярная миксология – это новый подход к созданию коктейлей, используя принципы молекулярной гастрономии. В этой области применяются различные методы, такие как замораживание, карбонация и создание сферической пленки. Необычные методы приготовления коктейлей — это настоящее удовольствие для ценителей вкуса и любителей новшеств. Эксперименты с необычными компонентами, оригинальное оформление и передовые техники…
Сегодня джин снова на волне: всем он по вкусу, кроме Великобритании и Испании, где на троне теперь выдержанный ром. Но в целом мире любят крепкие напитки, и джин занимает топовые позиции среди них. Разбираемся с названием Окей, давайте сначала поймем, как правильно пишется слово «джин». Если смотришь в Википедию, там…
Лето — самое подходящее время года для легких, красочных и на удивление вкусных алкогольных напитков. Предлагаем вашему вниманию коктейли, которые помогут ощутить нынешнее лето. ЛИМОНАД С ЛИКЕРОМ PIMM’S Предлагаем приготовить лимонад с ликером «Пиммс». Это слабоалкогольный напиток, который появился Британии более 200 лет назад. Обычно его подают во время важных…
Предлагаем Вам нашу версию классического коктейля Gimlet, которую мы дополнили травянистыми нотами ликера Шартрез, домашней цитрусовой солью, весенними ароматами бузины. Своему необычайно свежему вкусу коктейль обязан биттеру из сельдерея, ликеру из бузины, «зеленому» ликеру Chartreuse, уникальный рецепт которого включает в себя более 130 различных трав. Кстати, он не менялся с 1605 года.
Коктейли с джином в домашних условиях легки в приготовлении и разнообразны. Английская можжевеловая водка – уникальный ингредиент, она сочетается с большинством сладких и крепких алкогольных напитков, а также с соками, сиропами, морсами и, конечно, тоником. Универсальность джина позволяет создавать коктейли с широчайшей вкусовой гаммой: от кислых и терпких до мягких…
Коктейль «Мартини Драй (Dry Martini)» делается на основе мартини, одного из самых распространенных напитков, содержащих алкоголь. Это оригинальное название аперитива, но многие называют этот коктейль «Сухой мартини». Напиток прославился благодаря Теодору Рузвельту, который собственноручно приготовил его перед объективами телекамер, положив таким образом начало отмене «сухого закона» в США. Известно, что…
Коктейль водка джин — освежающий напиток для современных гурманов. Состоит из двух ингредиентов, легко приготавливается в домашних условиях, пьётся небольшими глотками через соломинку. Водка джин — отличное решение для уютной дружеской посиделки или вечеринки в шумной компании. В статье мы рассмотрим пошаговый рецепт правильного приготовления коктейля. Назначение коктейля: торжество, вечеринка,…
Коктейль Лонг Айленд Айс Ти (Long Island Ice Tea) – это напиток со множеством вариаций и интересных историй. Есть мнение, что если посетитель сходу заказывает Лонг-Айленд, то он просто пришел напиться. Откуда же взялся этот коктейль и в чем секрет его популярности? И снова «сухой закон»! Этому периоду часто приписывают…
Коктейль Авиация — напиток для настоящих гурманов и любителей миксов на основе джина. Вкус коктейля балансирует в гармоничном сочетании горчинки, сладости и кислинки с оттенком миндаля и цитруса. История его давняя и не простая. Чтобы приготовить небесный напиток самостоятельно, нужно внимательно ознакомиться с рецептурой и соблюдать пропорции ингредиентов. Историческая справка…
Коктейль Джин Тоник – это известный дуэт, который бодрит и ассоциируется со свежестью лайма. Напиток является завсегдатаем алкогольной карты каждого бара. Его название часто звучит за стойкой бара на заграничных курортах, о нем рассказывают смешные истории и анекдоты, с него начинают оттачивать свое мастерство бармены. Историческая справка Джин Тоник – напиток,…