| Порции |
|
Ингредиенты
- 1 кг винограда лучше сорт мускат
- 500 мл спирта неразбавленного
- 1,5 сахара
- на кончике ножа точенная корица
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Возьмите стеклянную тару (например, банку).
- Каждые 5-6 дней взбалтывайте напиток.
- Профильтровать напиток через сложенную в несколько слоев марлю.
- Готовим сахарный сироп: 70—100 мл напитка смешать с сахаром и варить на медленном огне, постоянно помешивая до полного растворения сахара.
- Получившийся сироп перелейте обратно в настоенную сладкую водку и как следует перемешайте.
- Готовую малиновую ратафию можно перелить в бутылку для хранения или подавать к столу.
